Parmigiano reggiano e Grana padano, sia chiaro che non sono la stessa cosa!

Con piacere riportiamo questo articolo dove si parla delle differenze che esistono tra grana padano e parmigiano reggiano.
Oggi troppo spesso, per fretta, per disattenzione, per mancanza di conoscenza vengono erroneamente confusi. Si tratta di due prodotti importanti, presenti nelle case di tutti. Prodotti però che sono simili solo nell’aspetto esteriore, ma sostanzialmente diversi nei processi produttivi, nell’utilizzo di eventuali additivi,  nelle zone di produzione, ed anche nelle modalità di alimentazione degli animali che producono il latte con cui saranno rispettivamente prodotti i due formaggi. Siamo certi che alla fine dell’articolo Vi stupirete per quante differenze ci sono! Leggiamo meglio cosa ci insegna l’articolo seguente

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