L’Associazione ABCIBARIO è un’ associazione ispirata alla informazione e promozione sociale che agisce per tutelare la natura e l’ ambiente, la salute ed i patrimonio dell’ individuo promuovendo la cultura dell’ alimentazione italiana, dei cibi autentici, delle produzioni locali e di qualità in tema enogastronomico nonchè delle biodiversità sia vegetali che animali e la salvaguardia del territorio e della sostenibilità ambientale.
Le attività dell’Associazione hanno lo scopo, da un lato, di avviare aggiornare e perfezionare le attività previste nello statuto, e dall’altro di promuovere la conoscenza agro-alimentare ed enologica nazionale ed internazionale.